W is for walnuts.
クルミを使ったクッキングを考えていて出会ったこのクッキー。
「スノーボール」という名前のお菓子です。
見た目はあまり「W」という感じではありませんが、食べてみると「W」～!! というお味です。
このお菓子、材料もシンプルで作り方も簡単ですので、ぜひご家庭でもお試しください！！
材料（60個分）
薄力粉 100ｇ
コーンスターチ 95ｇ
アーモンドプードル皮付き 100ｇ
グラニュー糖 25ｇ
無塩バター（発酵バターだと尚良い） 125ｇ
メープルシロップ 大さじ5
クルミ 50ｇ
粉糖 適量
作り方
- 薄力粉とコーンスターチは一緒にふるっておく
- バターを溶かし、グラニュー糖と練り合わせる
- 2にメープルシロップとクルミを加え、1とアーモンドプードルを一気に加えて、さっくりと混ぜ合わせる （一まとめにし、冷蔵庫で30分程度寝かせると、丸めやすくなります）
- 170度のオーブンで20分焼く
- あら熱をとったら、ビニール袋の中にクッキーと粉糖を入れ、シャカシャカする （この作業は、お子さまにぜひやってもらってください）
